私の洋菓子店で実際に累計１０万個販売している人気の商品が学べる。

 

洋菓子店が一般の方にレシピを提供することは殆どありません。

何故かというと、そのレシピを見ると誰でも開業できてしまったり、自分のライバルになってしまうと思うからです。

レシピと作り方は何年も修行して身につけるものという昔ながらの考え方が今も残っています。

 

ただ私は悩んでいた当時、お客様にすぐにご提供できる評判レシピや、本当に満足していただける美味しい商品づくりを学びたいと思っていたので、非常に苦労しました。

なので、私自身がそういうレッスンがあればと願っていたためです。

 

習ってもらったメニューはそのままご使用いただいても構いません。

 

実際に１０万個売れた商品のレシピや、デパートの催事で何度もオファーがあった人気商品のレシピも持ち帰っていただけますので、すぐにお客様にご提供できるレベルの技術とメニューが完成します。