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  • お花のケーキ(15cmホール)

マスカルポーネのムース、
パッション&マンゴージュレ、
フィナンシェ生地の土台で
ケーキを仕上げています。
お花は紅茶のムースで絞っています。
イエロー、ピンク、ホワイトで
ピストレをしています。